Vertėjas
Sacharazė reikšmė
Sacharazė - (lot. saccharnm - cukrus) - fermentas, skaidantis sacharozę į gliukozę ir fruktozę; lengvai kristalizuojasi ir lengvai tirpsta vandenyje; jos yra cukranendrėse ir cukriniuose runkeliuose.Terminų žodynas